철분이 풍부한 식품
"우리는 Hisar Intercontinental Hospital의 영양 및 다이어트 전문가 인 Elif Karacanoğlu에게 우리 식탁에서 놓쳐서는 안되는 철분이 풍부한 식품에 대해 이야기했습니다."
붉은 고기: 고기 애호가라면 철분을 얻는 가장 좋은 방법은 붉은 고기를 섭취하는 것입니다. 철분의 일일 필요량은 연령과 성별에 따라 다릅니다. 남성의 일일 필요량은 8mg입니다. 여성의 경우 50 세까지 18mg, 그 다음에는 8mg. 임신 중에 철분의 필요성이 증가하므로이 기간 동안 매일 27mg의 철분을 섭취해야합니다.
흰살 : 붉은 고기를 먹지 말라고 말하는 사람이라면 당황하지 마십시오! 칠면조, 닭고기, 오리와 같은 가금류는 철분의 아주 좋은 공급원입니다.
짙은 녹색 잎 채소 : 맛있는 반찬을 찾고 있다면 시금치, 케일, 케일이 철분의 훌륭한 공급원이 될 수 있습니다. 식물성 철분은 동물성 원료보다 체내에서 훨씬 적게 소비됩니다.
물고기 : 식단에 철분을 추가하는 방법 중 하나는 생선입니다. 생선은 고 단백질과 오메가 3 지방산이 풍부합니다. 특히 참치, 정어리, 고등어, 대구에는 철분이 풍부합니다. 따라서 철분이 풍부한 식단과 오메가 3를 모두 섭취하면 심장 질환으로부터 보호 할 가능성이 높아집니다.
콩류 : 채식주의자인 경우 철분을 얻는 가장 쉬운 방법은 병아리 콩, 마른 콩, 렌즈 콩과 같은 콩과 식물을 섭취하는 것입니다. 맥박에서 철분을 더 잘 사용하려면 물에 담아두고 고인 물을 버린 후 끓여야합니다. 또한 콩과 식물과 함께 곡물을 섭취하십시오.
시리얼: 특히 아침 식사로 밀, 밀기울 또는 귀리가 첨가 된 빵을 선호합니다. 전체 곡물의 철분 함량은 흰 빵보다 높습니다.
견과류 및 말린 과일 : 철분이 풍부한 식 전주입니다. 캐슈 나 피스타치오로 시작하십시오. 건포도, 자두, 대추 야자 또는 복숭아와 같은 말린 과일을 추가하십시오.
계란: 아침에 잘 삶은 계란과 통밀 빵을 먹으면 철분이 풍부한 식단을 가질 수 있습니다. 그러나 한 가지 조건! 이러한 음식을 섭취하는 동안 철분 흡수를 방해하는 커피와 차는 식사 후 40 분 동안 그대로 두거나 오픈 차를 마 십니다.
당밀: 특히 검은 뽕나무와 캐롭 당밀은 철분의 좋은 공급원입니다. 당밀 100g에는 약 400mg의 칼슘과 10mg의 철이 포함되어 있습니다.
