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"체중 문제는 사탕무와 사탕 수수 출현 이후 처음 시작되었습니다. 여기에서 설탕을 얻을 수 있습니다!"

발견 이후 수년간 문명과 부의 지표로 여겨져 온 설탕은 지난 20 년 동안 건강한 식습관과 건강한 삶의 쇄도에만 몰락했습니다. 다운로드되기 전까지는 할 일을했습니다.

치아 썩음, 당뇨병 생성, 비만 유발, 세포 변형, 심장 건강 손상 ...

마음 챙김 식사에 대해 들어 본 사람은 이제 설탕의 위험성을 알고 있습니다. 그러나 여전히이 악마를 제거하는 것은 쉽지 않습니다! 몸은 사용하고 구개는 한 번 사용합니다. 우리도 무엇을하고 있습니까? 우리는 대안을 찾고 있습니다. 우리는 설탕의 맛을 원하지만 그것이 우리 몸에 미치는 손상을 원하지 않습니다. 물론이 경우 천연 디저트가 가장 좋습니다 : 꿀, 당밀, 심지어 최고의 과일. 이것이 일어나지 않는다고 말하는 사람들을 위해 반드시 분말 형태 또는 용해성 형태로 새롭고 더 건강한 대안이 지속적으로 제공되고 있습니다. 여기에서도 머리가 약간 혼란스러워집니다.

백설탕 대신 설탕과 감미료

브라운 / 브라운 슈가

정제 된 결정 성 백설탕을 설탕 제조의 중간 제품인 사탕 수수 당밀과 혼합하여 염색하여 얻는다. 갈변은 정제 및 표백 과정 후에 발생하기 때문에 이러한 유형의 설탕이 "더 자연적"이거나 덜 처리되었다고 말하는 것은 옳지 않습니다. 그러나 비타민과 천연 추출물이 함유 된 당밀이 첨가되어 백설탕에 비해 영양가가 풍부합니다. 순한 캐러멜 화되고 맛이 즐겁습니다. 칼로리면에서 동일합니다. 가장 큰 차이점은 가격입니다. 흑설탕은 백색 유도체 가격의 6 배에 판매됩니다!

천연 흑설탕 (원당)

전통적인 방법으로 얻은 진짜 또는 자연적인 흑설탕입니다. 이러한 종류의 사탕은 터키에서 생산되지 않습니다. 널리 사용되는 미국과 유럽에는 다양한 품종이 있습니다. 천연 설탕 유형은 가공 및 첨가물이 적어 생산되기 때문에 더 자연스럽고 건강합니다. 그러나 결과적으로 설탕을 소비했다는 사실을 피할 수는 없습니다! 혈당을 더 천천히 올리고, 맛이 좋고, 칼로리가 백설탕과 같지만 인공과 같이 비싸기 때문에 당뇨병 환자에게 유리합니다.

사카린

인공 감미료로 인한 첫 눈의 통증. 처음 나왔을 때는 당뇨병 환자와 체중 문제가있는 사람들을위한 기적적인 구원이었습니다. 시간이 지남에 따라 발암 성 주장이 지배적입니다. 수년간 암 경고와 함께 패키지로 판매되었지만 여전히 인기가있었습니다. 발암 성 주장은 2000 년에 철회되었으며 사카린은 여전히 ​​널리 사용되고 있습니다. 그것을 선호하지 않는 사람들의 주된 이유는 (암의 위험이 아니라!) 입안의 뒷맛입니다. 그러나 열량에 대한 전쟁을 벌인 세대가 몇 세대인지 누가 알기 때문에 진화로 입맛이 구별되지 않을 수도 있습니다 ...

아스파탐

아스파탐의 안전성도 수년 동안 의문을 제기 해 왔지만 그것이 해롭다는 확실한 증거는 나오지 않았습니다. 이것은 영양사와 자연 주의자 모두에게 가장 권장되는 인공 감미료입니다. 아스파탐은 당뇨병 환자와 칼로리 계산기에게 유리한 감미료 중 하나입니다. 또한 많은 다이어트 음료에 사용되며 정제 또는 분말 형태로도 제공됩니다. 그러나 입안에서 나는 맛은 사카린과 크게 다르지 않습니다.

Splenda

Sucralose Splenda는 "설탕으로 만들어졌지만 설탕으로 만들어지지 않았습니다. 설탕으로 얻는 칼로리의 10 분의 1을 섭취하십시오."라고 광고합니다. 설탕 인 수크랄로스로 만든 것은 사실이지만 건강과는 다릅니다. 수크랄로스의 장기간 사용의 결과로 인체에서 발생할 수있는 부작용은 아직 알려져 있지 않습니다. 따라서 서론의 진술에 대해 조금 생각할 필요가있을 수 있습니다. 알려진 부작용은 없습니다!

스테비아

그것은 남아프리카, 아프리카, 특히 파라과이와 브라질에서 수세기 동안 설탕 식물로 알려져 사용되어 온 터키의 건강하고 자연적인 영양 트렌드에 대응하여 시장에 진출했습니다. 그 맛은 설탕과 약간 다르지만 완전히 천연이고 칼로리가 없으며 천연 섬유질을 함유하고 혈당 조절 효과가 있기 때문에 선호됩니다. 가격도 헤르페스가 아닙니다.

용설란

중앙 아메리카에 서식하는 선인장을 닮은 식물 종입니다. 단맛이 나는 아가베 시럽 외에도 뿌리의 주스를 ​​증류하여 유명한 멕시코 음료 데킬라를 얻습니다. 아가베 시럽은 꿀보다 단맛이 강하고 천천히 혈액에 섞이기 때문에 당뇨병 환자에게 유리합니다. 백설탕보다 달콤해서 칼로리를 절약하기 때문에 덜 사용됩니다. 가공되었지만 천연물입니다.