술탄 케밥

"술탄의 가장 빼놓을 수없는 요리 인 술탄 케밥을 드시 지 않겠습니까?"

기재;

반죽 4 개

깍둑 썰기 한 쇠고기 1kg

1 / 2kg 버섯

큰 토마토 1 개

피망 2 개

토마토 페이스트 1 큰술

소금, 후추, 칠리 페퍼

버터

계란 노른자

준비중 인;

물을 빼고 물기가 나올 때까지 고기를 버터로 굽습니다. 물을 넣고 잘 익힌다. 마찬가지로 버섯을 깨끗이 씻고 입방체로 자른 다음 다른 냄비에 물이 빠질 때까지 익힌 다음 고기와 버섯을 섞고 주사위 모양의 토마토, 후추, 토마토 페이스트, 조미료를 볶는다. 펴서 여섯 부분으로 나눕니다. 반죽의 가장자리를 그릇에서 빼내고 고기 혼합물 국자를 각 그릇에 넣습니다. 참깨 나 검은 씨를 뿌릴 수도 있습니다. 예열 된 오븐에서 반죽이 노릇 노릇해질 때까지 굽고 뜨거워집니다.

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