힐링 소스 체스트넛 3 핏 레시피

"밤은 뚱뚱해 지나요? 삶거나 볶을 때 유용합니까? 밤에는 지방이 있습니까? 어떤 비타민과 미네랄이 함유되어 있습니까? 신체의 어떤 시스템에 영향을 미칩니 까? 저칼로리 조리법에 필요한 것은 무엇입니까? 이 모든 질문과 3 피트의 밤 요리법이 영양사 Emre Uzun을주었습니다! "

우리나라의 10 월과 3 월 사이 거의 모든 포장 마차에서 발견되는 밤은 대부분 불에 구워서 소비됩니다. 그 외에도 삶은 밤도 매우 인기가 있습니다. 밤이 가장 좋아하는 간식이라는 사실은 우리의 취향과 관련이있을 수 있지만 영양사 Emre Uzun은 "다행히도 밤이 매우 유용하기 때문에 우리는 밤을 좋아합니다."라고 말하면서 "계절이 끝나기 전에 밤을 많이 먹습니다. ! "

섬유 및 에너지 탱크 체스트넛

그 함량에는 두 가지 유형의 섬유가 있습니다. 용해성 물질은 겔 형태로 장에 저장되어 콜레스테롤을 낮추고 혈당 수치를 안정화시킵니다. 불용성 섬유질은 변비와 장 합병증을 감소시킵니다.

체스트넛은 무게가 나나요?

밤은 탄수화물 저장소입니다. 이것은 그것이 에너지를 제공한다는 것을 의미합니다. 또한 이러한 탄수화물은 복잡한 구조이기 때문에 소화가 잘되고 신경계 기능에도 도움이됩니다. 우리는 일반적으로 밤을 바베큐 스타일로 요리하고 먹는 것을 좋아하지만 100 gr입니다. 삶은 밤 120 칼로리! 같은 양의 구운 밤이 200 칼로리! 또한 볶은 밤의 당도는 10 % 증가합니다. 그러나 끓으면 칼륨과 나트륨의 양이 감소합니다. 그에 따라 선택해야합니다. " 생 밤은 어떻습니까? “가장 유용합니다…하지만 잘 씹어야합니다. 조리 된 것을 선호하는 이유는 재배 지역에 따라 맛이 다르기 때문입니다. 날로 먹고 싶을 때는이 맛의 차이를 알지만 끓이거나 볶으면 눈에 띄지 않습니다.

미네랄과 비타민 C

"밤에 비타민과 미네랄이 있습니까?" 대답은 분명합니다. 아니오! 밤에는 많은 미네랄이 포함되어 있습니다. 이 중 구리는 적혈구 형성을 지원합니다. 그것은 신경 기능을 향상시키고 면역 체계에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 또한 뼈를 강화합니다. 나트륨, 칼륨, 철, 마그네슘은 밤에도 발견됩니다. 이로 인해 밤은 뇌와 피부 모두를위한 독특한 견과류가됩니다. 밤은 또한 비타민 C가 함유 된 유일한 딱딱한 껍질 음식이었습니다. 치아와 혈관, 뼈의 건강을 위해 밤을 먹어야합니다. 포함 된 망간과 같은 미네랄은 심장병과 암을 예방합니다.

가슴에 기름이 있습니까?

밤에는 필수 지방산이 포함되어 있으며 그중 하나는 리놀레산입니다. 이 지방산은 영유아의 신경 발달과 심장 건강에 중요한 영향을 미칩니다. 최근 연구에 따르면 밤에는 네 가지 유형의 트리글리 세라이드가 있습니다. 총 지방 비율은 12 %입니다! 이것은 밤을 저지방 영양소 등급으로 만듭니다.

체스트넛의 다른 장점 :

  • 밤나무는 당뇨병을 예방할 수 있습니다.
  • 그것은 면역 체계를 강화하고 비타민 C를 포함한 다른 항산화 제와 함께 백혈구 생성을 지원하고 신체의 자유 라디칼을 중화시키고 중요한 기관의 산화 스트레스를 감소시킵니다. 이런 식으로 질병을 예방합니다.
  • 그것은 건강과 발달에 매우 중요한 철, 마그네슘 및 구리를 포함하여 노령으로 인한 골다공증과 같은 질병을 예방합니다.
  • 그것은 포함 된 섬유로 소화 시스템의 건강한 기능을 제공합니다.
  • 엽산, 리보플라빈, 티아민과 같은 B 군 비타민이 풍부하여 신경 기능 발달을 보장합니다.
  • 포함 된 칼륨은 뇌에 더 많은 혈액을 공급함으로써 기억력과 집중력을 향상시킵니다. 체내 물의 움직임을 제어하기 때문에 정맥과 동맥을 확장하고 압력을 감소시킵니다. 이것은 심장 혈관 건강에 중요하여 심장 마비 및 뇌졸중의 위험을 줄입니다.

계절이 지나기 전에 많이 먹으면 그 이유 중 일부에 불과합니다.

Emre Uzun의 밤나무 맞춤 요리법 :

체스트넛을 곁들인 다이어트 치즈 케이크 :

보조기 층의 경우 :

캐롭 가루 1 잔

오트밀 1 잔

삶은 밤 4 개

대추 6 개 (씨를 제거하고 뜨거운 물에 보관)

으깬 호두 알 4 개

코코넛 오일 2 큰술

따뜻한 물 1/2 컵

상단 충전 :

라브 네 치즈 300g

스트레이 티드 요거트 1 잔

달걀 1 개

꿀 3 큰술

삶은 밤 2-3 개

상단 소스 :

밤 6 개

물 ½ 잔

우유 1 잔

꿀 3 큰술

바닐라 스틱 1 개

만들기:

삶은 밤 4 개, 캐롭 가루, 야자유, 코코넛 오일을 섞어 따뜻한 물, 호두 알, 귀리를 넣고 베이킹 페이퍼를 덮은 20cm 클램프 케이크 틀에 펴 바른 뒤 눌러서 짠다. 치즈와 스트레이 티드 요거트 비터 꿀과 계란의 도움으로 잘 섞은 다음 계속 휘젓습니다. 마지막으로 로봇에서 삶은 밤을 빼내고 바닐라를 넣고 균일해질 때까지 섞은 다음 준비한베이스 위에 붓습니다. 예열 된 170도 오븐에서 굽습니다. 45-50 분 동안. 오븐 문을 열지 말고 따뜻해질 때까지 그대로 두십시오.

위의 경우 :

밤을 20 분 동안 끓입니다. 껍질을 벗긴 후 블렌더에서 꿀, 바닐라, 물, 우유를 섞어 부드러운 퓌레가 될 때까지 섞습니다. 푹 쉬고 식힌 치즈 케이크 위에 밤나무 혼합물을 철저히 분배하십시오. 삶은 밤나무 조각을 뿌려 장식 할 수 있습니다.

체스트넛을 곁들인 다이어트 :

기재:

계란 2 개

다크 초콜릿 100g

코코넛 오일 4 큰술

우유 1 잔

캐롭 가루 80g

삶은 밤 4 개

대추 7 개 (따뜻한 물에 담그고 씨 제거)

바닐라 스틱 1 개

만들기:

작은 냄비에 넣은 기름을 약 불로 태우지 않고 녹입니다. 캐롭 가루를 넣고 잠깐 볶은 후 초콜릿을 넣고 기름의 열로 녹입니다. 로봇의 페이스트리를 꺼내서 퓌레로 만듭니다. 균일 한 일관성. 우유에 삶은 밤과 바닐라를 넣고 섞는다. 스토브에서 초콜릿 혼합물을 꺼내 따뜻한 농도로 만들고, 대추를 곁들인 계란을 넣고 마지막으로 한 번 섞습니다. 기름을 바르고 가볍게 밀가루를 뿌린 수플레 용기에 나눠 넣은 수플레 혼합물을 예열 된 오븐에서 200 도로 조리합니다. 10 ~ 12 분 동안 사랑하는 사람들과 공유하세요.

체스트넛 코코아 핏 쿠키 레시피 :

기재:

밤나무 퓨레 :

삶은 밤 10-15 개

꿀 1 큰술

쿠키의 경우 :

캐롭 밀가루 2.5 컵

코코넛 오일 5 큰술

코코아 수프 2 개

밤 퓌레 2 큰술

달걀 1 개

만들기:

밤나무 퓨레를 준비하려면 :

밤은 긁어서 푹 끓인 다음 삶은 밤은 물기를 빼고 칼로 껍질을 닦는다. 삶은 밤을 으깨서 작은 냄비에 넣고 데워 질 때까지 기다렸다가 꿀을 넣고 2-3 분 동안 섞는다. 식히십시오.

쿠키 준비 :

캐롭 밀가루와 코코아를 체로 쳐서 큰 그릇에 담고 코코넛 오일을 밀가루와 코코아에 뿌립니다. 계란을 넣고 마지막에 밤 퓌레를 넣고 쿠키 혼합물을 과도하게 희석하지 않고 저어주고 달라 붙는 필름으로 감싼다. 냉장고에 30 분 동안 그대로 둔 다음 오븐을 165 도로 설정하고 6-7 분 동안 굽고 가운데가 부드러워지면 쿠키를 오븐에서 꺼냅니다.


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