얇은 껍질의 달걀을 조심하세요!
"터키 식품 코덱스의 계란 및 계란 제품에 관한 Communiqué에 따르면, 계란 껍질의 두께는 0.2mm 이상이어야하며 껍질 표면의 오염은 계란의 1/8을 넘지 않아야합니다 ..."
건강한 동물로부터 알을 얻어야하는 성명서에 따르면, 알 껍질의 두께는 0.2mm 이상이어야하며 껍질 표면의 외부 물질 및 얼룩과 같은 오염은 8 분의 1 이하가되어야합니다. Mehmet Aldemir는 성명서에 따르면 배란 날짜는 자신의 맛, 냄새 및 색을 가진 계란에 기록되어야한다고 말했습니다. 이 외에도 알데 미르는 계란의 함량이 생산, 특히 닭고기의 건강에 대한 정보를 제공했으며 노란색 레몬 껍질 색의 계란은 닭고기가 충분히 먹지 않았 음을 나타냅니다. 알데 미르는 계란의 가장 중요한 특징이 비타민과 미네랄이 함유 된 건강에 기여한다는 점을 강조하면서“노른자와 살구 색의 계란은 건강하며 필요한 모든 미네랄과 비타민을 함유하고 있습니다. 이러한 이유로 소비자는 계란 선택에 민감해야합니다.
