딸기의 장점

"세계에서 가장 인기있는 과일 중 하나 인 딸기는 맛뿐만 아니라 건강상의 이점도 돋보입니다 ..."

딸기 건강 혜택

콜레스테롤: 스페인 살라망카 대학의 연구에 따르면 딸기를 먹으면 LDL (나쁜) 콜레스테롤 수치가 정기적으로 감소합니다. 연구에 참여한 23 명의 자원 봉사자들은 1 개월 동안 매일 0.5kg의 딸기를 먹었습니다. 수행 된 테스트에서 연구 참가자의 LDL 콜레스테롤 수치가 약 9 % 감소했습니다. HDL (좋은) 콜레스테롤 수치는 동일하게 유지되었습니다. 전문가들은 딸기가 콜레스테롤을 감소시키는 이유에 대한 더 많은 연구가 필요하다고 말하지만, 예비 결과에 따르면 딸기의 이러한 특징은 과일에 붉은 색을 부여하는 "안토시아닌"이라는 색소 때문이라고합니다.

항산화 제 : 딸기에는 질병에 대한 신체의 저항력을 높이고, 암을 예방하고, 알츠하이머 병의 위험을 줄이며, 심혈관 건강을 보호하고, 특히 노화 관련 건강 문제를 예방하는 항산화 제가 풍부합니다. 2006 년 미국 임상 영양 저널에 실린 기사에 따르면 딸기는 항산화 성분이 가장 풍부한 식품 50 개 중 하나입니다. 딸기의 항산화 효과는 과일에 밝은 붉은 색, 높은 비타민 C 함량 및 케르세틴 색소를 부여하는 안토시아닌이라는 화합물 때문입니다.암 예방: 딸기의 항산화 효과가 각종 암을 유발하는 활성 산소 (산화 스트레스)의 증가를 막아줍니다. 이것은 그 자체로 암 위험을 감소시키는 상태입니다. 그러나 딸기에는 암 발병을 늦추는 "엘라 그산"이라는 또 다른 식물 특정 화학 물질 (식물 화학 물질)이 포함되어 있습니다. 물론“딸기가 암을 예방한다”는 말은 너무 이르다. 지금까지이 주제에 대한 연구가 극히 적고 모두 실험실 환경에서 수행 된 세포 연구를 기반으로하기 때문입니다. 사람들의 참여를 통한 연구가 필요하지만 첫 번째 결과는 매우 유망합니다. 1970 년대에 시작되어 오늘날까지 계속 된이 주제에 대한 연구에 따르면 딸기에서 발견되는 엘라 그 산은 일부 유형의 암에서 종양의 성장을 억제합니다. 딸기 외에도 라즈베리, 크랜베리, 호두 및 석류는 엘라 그 산이 풍부한 과일 중 하나입니다.

심혈관 건강: 딸기의 효과적인 항산화 성분이 심혈 관계 질환에 걸리기 쉬운 산화 스트레스로부터 보호 해줍니다. 과학적 연구에 따르면 블루 베리, 크랜베리 ​​및 딸기에서 발견되는 폴리 페놀은 LDL 산화와 심혈관 질환의 위험을 감소시킵니다. 이러한 과일을 일주일에 3 번 먹는 여성의 심장 마비 위험이 최대 32 %까지 감소한다는 연구 결과가 있습니다.

당뇨병대부분의 당뇨병 환자는 단 맛 때문에 딸기를 피하는 것을 선호하지만 딸기 1 컵은 건강한 간식이 될 수 있습니다. 또한, 그것은 두려워하는 것처럼 혈당을 높이 지 않습니다. 전문가들은 딸기의 섬유질 구조가 오랫동안 포만감을 제공하고 오래 지속되는 포만감으로 인해 하루 종일 섭취 할 수있는 탄수화물을 줄일 수 있다고 말합니다.변비: 만성 또는 급성 변비에 가장 좋은 해결책 중 하나는 낮 동안 음식에서 섭취하는식이 섬유의 양을 늘리는 것입니다. 영양소 섬유질이 많이 함유 된 딸기가 좋은 선택이 될 수 있습니다.

피부: 딸기가 피부에 미치는 이점은 비타민 C 함량이 높기 때문입니다. 오렌지와 자몽보다 비타민 C를 더 많이 함유하고있는 딸기는 피부 건조와 조기 주름을 예방합니다. 딸기는 과일로 먹을 때뿐만 아니라 마스크로 얼굴에 바르면 피부에 많은 이점이 있습니다.

뼈 건강딸기에는 뼈 구조를 보호하는 효소 생산에 사용되는 망간 미네랄이 포함되어 있습니다. 망간은 또한 음식을 통해 섭취되는 미네랄이며 칼슘 흡수 중에 사용되며 뼈 건강 유지에 매우 중요합니다.

딸기의 칼로리와 영양가

딸기 반 그릇 (8 개, 144g)

-46 칼로리

-총 탄수화물 11g

-식이 섬유 3g (일일 요구량의 12 %)

-설탕 7g

-단백질 1g (일일 필요량의 2 %)

-64.7mg 비타민 C (일일 요구량의 141 %)

0.4mg 비타민 E (일일 요구량의 2 %)

-3.2mcg 비타민 K (일일 요구량의 4 %)

0.6 mg 니아신 (일일 필요량의 3 %)

-0.1mg의 비타민 B6 (일일 요구량의 3 %)

-34.6 mcg 엽산 (하루 필요량의 9 %)

-칼슘 23mg (일일 필요량의 2 %)

-철 0.6mg (일일 필요량의 3 %)

-마그네슘 18.7mg (일일 요구량의 5 %)

-인 34.6mg (일일 요구량의 3 %)

-칼륨 220mg (일일 요구량의 6 %)

-아연 0.2mg (일일 요구량의 1 %)

-구리 0.1mg (일일 필요량의 3 %)

-망간 0.6mg (일일 요구량의 28 %)

-0.6mcg 셀레늄 (일일 요구량의 1 %)

오메가 3 지방산 93.6 mg

-130mg 오메가 6 지방산

-131g의 물이 들어 있습니다.딸기를 너무 많이 먹으면 해로울까요?

딸기는 옥살산 염을 함유 한 몇 안되는 과일 중 하나입니다. 체액 내 옥살산 염의 양이 증가하면 결정화되어 방광 및 신장 문제를 일으킬 수 있습니다. 이러한 이유로 아직 방광 및 신장 결석 문제를 치료하지 않은 사람들은 딸기 섭취를 권장하지 않습니다. 그러한 상태가있는 경우, 먹어야하는 음식과 먹지 말아야하는 음식에 대한 정보를 의사로부터 얻을 수 있습니다.

딸기는 어떤 사람들에게 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 딸기 알레르기의 가장 흔한 증상은 목과 입의 가려움증, 눈물, 콧물입니다.

딸기에 대한 몇 가지 수치 :

-터키는 딸기 생산량에서 미국 다음으로 2 위를 차지했습니다.

-전세계 연간 딸기 생산량은 약 5 백만 톤입니다.

-7-9 세 어린이 53 %가 가장 좋아하는 과일은 딸기입니다.

-8 개의 딸기에는 일일 비타민 C 요구량의 140 %만큼 비타민 C가 포함되어 있습니다.

-딸기 식물 뿌리의 70 %가 토양 깊이 3cm에 불과합니다.

-벨기에에는 딸기만을 주제로 한 박물관이 있습니다.

-딸기는 장미와 같은 가족의 것입니다.

-재배되는 날씨 조건에 따라 딸기의 맛이 결정됩니다.

-딸기 1 개에 평균 200 개의 씨앗이 있습니다.

-미국의 1 인당 딸기 소비량은 연간 2.2kg입니다.


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