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"콩과 식물 콩은 완전한 단백질 저장소라는 것이 밝혀졌습니다."

비 동물성 단백질과 섬유질 구조로 붉은 고기가 부족하지 않은 말린 콩은 채식주의 자 영양의 대안이기도합니다.건강한 식단 목록에 있어야합니다!이 모든 것 외에도 식품 전문가들은 말린 콩이 건강한 식습관에서 쉽게 선호 될 수있는 식품이라고 강조합니다. 터키 요리에 없어서는 안될 '국가적'요리 인 말린 콩도 단백질과 무기 염이 매우 풍부하다는 점을 지적하면서 식품 전문가들은이 중요한 콩과 식물이 뼈 구조를 강화하고 신경을 강화하는 데 도움이된다고 지적했습니다. 식품 전문가들은 강조해야 할 문제는 말린 콩과 식물의 요리라고 말합니다. 조심스럽게 조리하지 않으면 비타민과 미네랄 수치에 심각한 손실이 발생할 수 있습니다. 전문가들은 말린 콩을 다른 콩과 식물처럼 조리하기 전에 최소 8 시간 동안 물에 보관해야하며 조리 중에 거품을 제거해야한다고 언급하면서 전문가들은 가스 형성을 방지하기 위해 다음을 권장합니다.하루 동안 물에 담그세요!"콩과 식물의 가스 형성은 불림에 의해 방지됩니다. 품종과 계절에 따라 다양한 시간에 불림으로써 콩과 식물의 가스 형성 인자 olagosaccharides는 불린 물에 전달됩니다.