assyrianconfederation.com

"모두 맛으로 대체 할 수있는 맛있는 디저트 : 호두 소시지! 양을 과장하지 않고 안심하고 드실 수 있습니다."

호두 소시지호두, 헤이즐넛, 땅콩, 아몬드 등 말린 견과류를 로프에 묶어 담그고 말려서 얻은 전통 식품 중 하나이며, 신선한 포도 머스트 나 당밀을 전분으로 끓여서 준비합니다.

영양 성분으로 평가하면 전통 식품 중 하나 인 호두 소시지는 에너지와 영양이 풍부한 식품입니다.

단백질, 지방 (특히 불포화 지방산이 풍부함), 항산화 특성, 미네랄 및 기타 비타민과 미네랄을 가지고있는 지용성 비타민 E로 인해 함유 된 유지 종자로 인해 영양가가 높은 식품입니다. 포도 머스트와 당밀 성분의 비타민.

에너지가 필요한 사람 (약자, 운동 선수, 임산부, 고 근무자)에게 추천 할 수있는 영양가있는 식품입니다.

에너지가 높고 영양가가 없으며 영양 불균형을 유발하는 기성품 (과자, 단 음료, 칩, 비스킷 등) 만 선호하는 것이 좋습니다.

호두 소시지 준비 :

호두 소시지는 우리나라에서 maraş soudjouk, köme, bandırma 및 sugar soudjouk와 같은 다른 이름으로 생산됩니다. 호두는 포도 머스트를 전분으로 끓인 젤리 또는 당밀을 전분으로 끓인 젤리에 담그어 호두를 준비합니다.

호두 소시지의 구성 :

헤이즐넛과 호두와 같은 기름진 씨앗에는 B 군 비타민, 미네랄, 기름 및 단백질이 풍부합니다. 높은 지방 함량에도 불구하고 식물성 원료이기 때문에 콜레스테롤을 포함하지 않습니다. 헤이즐넛은 단일 불포화 지방산이 풍부하고 호두는 단일 불포화 지방산과 함께 오메가 -3 지방산이 풍부합니다.

호두와 헤이즐넛과 같은 기름진 씨앗에는 불포화 지방산과 비타민 E가 포함되어 있기 때문에 관상 동맥 심장병과 암의 위험을 줄여줍니다. 또한 포함 된 단백질은 식물성 단백질의 중요한 공급원입니다. 호두는 영양가가 풍부합니다. 651Kcal의 에너지를 제공합니다. 칼슘, 인, 철, 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 티아민, 니아신 및 아스코르브 산이 포함되어 있습니다.

호두, 포도 머스트 및 당밀에는 신체의 정상적인 대사 과정에 필요한 많은 미네랄이 포함되어 있습니다. 호두, 포도 머스트 및 당밀은 뼈와 치아, 근육 및 신경계, 혈액 응고의 생성 및 발달에 중요한 역할을하는 칼슘 공급원입니다. 칼슘 요구량 중 일부는 호두 소시지를 섭취함으로써 충족 될 수 있습니다.

철분은 대부분 헤모글로빈의 구조에 있기 때문에 산소가 결핍 된 상태에서 세포로 이동할 수 없어 피로와 빈혈이 발생합니다. 식물성 식품의 철분 흡수율이 낮기 때문에 경제적 이유로 동물성 식품을 충분히 섭취 할 수없는 사람들에게 빈혈이 발생할 수 있습니다. 매일 필요한 철분의 일부는 호두 소시지와 같은 미네랄이 풍부한 음식을 섭취함으로써 충족 될 수 있습니다.