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"우리가 부엌에서 요리 할 때 사용하는 야채, 육류 및 유제품, 시리얼, 콩류 등은 건강에 매우 중요한 이점이 있습니다. 모두 비타민이기 때문에 ..."

어떤 비타민이 무엇에 있는지 기억합시다 ...

비타민 A

신체, 눈 건강, 호흡기 및 건강한 피부의 발달에 필요합니다. 그것은 혈액의 백혈구 활동을 증가시킵니다. 너무 많으면 독성이 있습니다. 거의 모든 음식에 들어 있기 때문에 정제 형태로 섭취 할 필요가 없습니다. 간, 살코기, 우유, 버터, 계란, 녹색 브로콜리, 시금치 및 노란 당근은 살구와 같은 야채에서 발견됩니다.

베타 카로틴

유해한 구성 요소와 싸 웁니다. 독성이 없습니다. 암 예방에 효과적입니다. 비타민 A가 풍부한 식품에는 베타 카로틴도 풍부합니다.

셀렌

면역 체계를 지원합니다. 암 퇴치에 효과적입니다. 가금류, 해산물, 양파, 마늘 및 고추에서 발견됩니다.

철

혈액에 산소를 운반하는 적혈구 생성에 효과적입니다. 다양한 효소의 생산과 일부 미네랄의 흡수에 필요합니다. 그것은 면역 체계에서 매우 중요한 위치를 차지합니다. 간, 신장, 심장, 내장, 달걀 노른자, 생선, 굴, 콩, 시금치, 밀, 귀리 가루, 대추 야자, 호두, 헤이즐넛, 말린 살구 및 당밀에서 발견됩니다.

아연

면역 체계를 강화하는 역할을하는 백혈구 생성을 지원합니다. 그것은 많은 호르몬과 효소의 생산에 참여합니다. 비타민 A를 세포로 운반하고 사용하는 데 효과적입니다. 결핍으로 인해 면역 체계가 약화되고 약화 및 피로와 같은 증상이 나타납니다. 또한 탈모와 상처 치유 지연을 유발합니다. 붉은 육류, 가금류, 조개류, 콩, 견과류 및 통 곡물에서 발견됩니다.

비타민 B

비타민 B-1, B-2, B-6 및 B-12를 포함하는 그룹입니다. 식욕, 소화 및 신경계에 필요합니다. B 군 비타민; 곡물, 살코기, 신장, 심장, 뇌, 간, 땅콩, 닭고기, 호두, 계란, 밀기울 빵 및 유지 종자에서 발견됩니다.

비타민 B-1

밀, 쌀, 옥수수, 귀리, 기장, 호밀 및 호밀로 만든 식품, 밀기울 빵, 버섯 및 맥주 효모에서 발견됩니다.

비타민 B-2

우유, 치즈, 요구르트, 짙은 녹색 잎 채소에서 발견됩니다.

비타민 B-12

간, 육류 및 계란에서 발견됩니다.

C 비타민

바이러스가 번식하는 것을 방지합니다. 모든 면역 반응에 참여합니다. 그것은 신체의 저항력을 높이고 미생물 질병으로부터 보호하며 조직과 잇몸의 건강에 필요합니다. 대부분의 흡연자에게 필요합니다.

오렌지, 감귤, 자몽, 레몬, 당근, 딸기, 멜론, 신선한 빨강 및 녹색 고추, 흰색 및 빨강 양배추, 파슬리, 로즈힙 및 녹색 채소에서 발견됩니다. 비타민 C는 수용성 비타민이기 때문에 빠르게 손실 될 수 있습니다. 그것이 우리가 음식을 요리하는 방법이 매우 중요한 이유입니다.

먼저 야채와 과일을 다진 다음 씻고 물에 담그면 많은 양의 비타민 C가 손실됩니다. 이 경우 야채는 펄프의 공급원 일뿐입니다. 브로콜리와 콜리 플라워와 같은 야채의 끓는 물을 부어서는 안됩니다. 이러한 야채를 찌면 비타민 C 손실을 최소화 할 수 있습니다.

비타민 D

칼슘과 인이 흡수되어 신체와 뼈 발달에 도움이되는 것이 필요합니다. 어유, 우유 및 버터에서 발견됩니다.

비타민 E

성장과 번식에 필요합니다. 신체의 다양한 반응으로 인해 발생하는 성분으로 인한 손상을 방지합니다. 면역 체계에서 중요한 다양한 물질의 방출을 증가시킵니다. 백혈구 활동을 증가시킵니다. 밀, 쌀, 옥수수, 기장, 호밀, 양상추, 콩, 땅콩, 호박씨, 아몬드, 참깨, 호두, 올리브유, 해바라기 유, 옥수수 유, 목화 유 및 녹색 채소에서 발견됩니다.

비타민 K

정상적인 시간에 혈액이 응고되어야합니다. 육류, 간, 토마토, 호박, 콜리 플라워, 시금치 및 기타 잎이 많은 녹색 채소에서 발견됩니다.